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Bélgica es llamado el país del chocolate por la calidad de sus creaciones (100% manteca de cacao); por la variedad y creatividad de su oferta; por la manera artesanal de producir los bombones y por la diversión de confeccionar uno mismo su selección de "pralines" para el "ballotin"... ¿Conoces la gastronomía belga? ¿Has oído alguna vez hablar del waterzooi, las carbonadas o el tomate-crevettes? Aparte de la cerveza, los mejillones y las patatas fritas, aún quedan muchas delicias por descubrir. Y en ellas se incluye un elemento más que conocido –y apreciado- tan arraigado a la identidad belga, que se ha convertido en uno de los clásicos «souvenirs». Pero no por ello la calidad ha decaído, sino todo lo contrario. 
No hay duda de que Bélgica es el destino cervecero por excelencia. ¿Qué otro país ofrece más de 450 variedades de cerveza de tan distintos gustos y sabores? Las nuevas tecnologías, junto con un gusto por lo tradicional, confieren a la cerveza belga un carácter único, que nunca defrauda al visitante. 
Acercarnos a una Fiesta de la Castaña es una actividad interesante para disfrutar en las festividad de Todos los Santos, de San Martín o de la Almudena. Otoño y, en especial, finales de Octubre y principios de Noviembre, es la época típica de recolección de la castaña y las zonas tradicionales productoras de ese fruto se visten de fiesta para celebrarlo bajo distintas denominaciones (Amagüestu, Calbote, Magosto, Chaquetía, Castanyada, Gaztainerre...), pero siempre con el fruto del castaño en el centro de la celebración. 
Desde el 23 al 26 de octubre en Madrid tenemos una cita con la gastronomía en forma de tapa en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Una iniciativa que pretende promover uno de nuestros tesoros gastronómicos. 
Un nuevo museo, el Belgian Chocolate Village, abrió sus puertas el pasado mes de setiembre en Bruselas. El chocolate belga ha sido alimento de campeones, una tentación para los amantes, el placer del rico y más tarde, el favorito de las masas. Bélgica produjo 401.434 toneladas de chocolate en 2012. 
Los hongos y las setas tienen su protagonismo durante los meses de otoño. Navarra brinda la posibilidad de disfrutar de esta temporada con un amplio abanico de actividades micológicas. Jornadas, fiestas gastronómicas y rutas guiadas para la recolección se convierten en citas ineludibles para disfrutar de estas delicias, que llegan de los bosques navarros para satisfacer los paladares más exigentes. 
Las patatas fritas o "French Fries" tienen su museo en Brujas, donde se puede seguir toda la historia de las patatas y las patatas fritas, así como múltiples objetos utilizados para su manipulación. El edificio que aloja el museo no es menos impresionante, ya que se trata de un edificio del siglo XIV. 
La Ruta Vinícola de la Ribera del Duero ha sido seleccionada para aparecer en la guía ‘Rutas Enológicas accesibles para todas las personas’ que edita Predif. De esta forma todas las personas con movilidad reducida podrán acceder a las bodegas repartidas por Burgos, Segovia, Soria y Valladolid 
En este artículo nos adentraremos en la región vitivinícola de Champaña (Champagne) y en la historia de sus famosos vinos espumosos dorados, contaremos algunas anécdotas, veremos cómo visitar la región en transporte público (autobús panorámico) y participaremos en una cata de vinos en una bodega familiar. 
La Fiesta de la Gastronomía está concebida para dar a conocer a los amantes de la buena mesa los productos y especialidades típicos franceses y su diversidad tanto en productos, como en regiones. Acontecimiento nacional y festivo, se celebra el primer fin de semana de otoño desde el 2011 y que se desarrolla por todos los rincones de Francia, ilustrando la riqueza, la calidad y la diversidad de la gastronomía francesa. 
