Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Willy Fog Registrado: 22-02-2007 Mensajes: 10426
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Nunca hubiese pensado necesitar ayuda en este hilo, pero...
Le acaban de diagnosticar a mi mujer celiaquia algún expero en la sala? alguno q lo tenga o q pueda informar de si allí hay manera de poder comer algo q no sea kimchi? hay algún cartel de gluten por algún sitio? en los combini hay algo q os suene gluten-free? _________________
Dr. Livingstone Registrado: 14-07-2015 Mensajes: 6438
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carrio Escribió:
Nunca hubiese pensado necesitar ayuda en este hilo, pero...
Le acaban de diagnosticar a mi mujer celiaquia algún expero en la sala? alguno q lo tenga o q pueda informar de si allí hay manera de poder comer algo q no sea kimchi? hay algún cartel de gluten por algún sitio? en los combini hay algo q os suene gluten-free?
Hola,
En 2019, que fue cuando estuve, no recuerdo que estuviesen muy al día de alérgenos en las cartas de los sitios. Siempre puede optar por carne, pescado, fideos de arroz...aunque os tocará buscar un poco más para encontrar algo que pueda comer. Diría que el bibimbap no lleva gluten pero, sobre todo, cuidado con las salsas porque la soja puede llevar gluten. Mi hijo de 3 años tiene varias alergias alimenticias (ahora ya solo una) y siempre que viajamos llevamos una tarjeta en el idioma del país con las alergias que tiene para enseñar en los restaurantes y nunca hemos tenido problema, nos han ayudado mucho. También solemos llevar algo de comida en la maleta por si acaso y, sobre todo, la medicación y un informe de su médico para llevarla en el avión. Lo más complicado yo creo que van a ser las trazas y el comer en puestos, que cocinen su comida en algún recipiente que haya contenido gluten. También te recomiendo apartamentos en vez de hoteles; puedes comprar en supermercados y cocinar allí. Y llevar restaurantes mirados desde aquí; yo he pasado muuucho tiempo en Google buscando, viendo cartas, fotos...Por experiencia te digo que al principio es bastante complicado pero cuando le coges el truco ya diferencias rápido lo que sí y lo que no. _________________ *El mundo es una aventura formidable que no estoy dispuesta a perderme*
Willy Fog Registrado: 22-02-2007 Mensajes: 10426
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martituks Escribió:
carrio Escribió:
Nunca hubiese pensado necesitar ayuda en este hilo, pero...
Le acaban de diagnosticar a mi mujer celiaquia algún expero en la sala? alguno q lo tenga o q pueda informar de si allí hay manera de poder comer algo q no sea kimchi? hay algún cartel de gluten por algún sitio? en los combini hay algo q os suene gluten-free?
Hola,
En 2019, que fue cuando estuve, no recuerdo que estuviesen muy al día de alérgenos en las cartas de los sitios. Siempre puede optar por carne, pescado, fideos de arroz...aunque os tocará buscar un poco más para encontrar algo que pueda comer. Diría que el bibimbap no lleva gluten pero, sobre todo, cuidado con las salsas porque la soja puede llevar gluten. Mi hijo de 3 años tiene varias alergias alimenticias (ahora ya solo una) y siempre que viajamos llevamos una tarjeta en el idioma del país con las alergias que tiene para enseñar en los restaurantes y nunca hemos tenido problema, nos han ayudado mucho. También solemos llevar algo de comida en la maleta por si acaso y, sobre todo, la medicación y un informe de su médico para llevarla en el avión. Lo más complicado yo creo que van a ser las trazas y el comer en puestos, que cocinen su comida en algún recipiente que haya contenido gluten. También te recomiendo apartamentos en vez de hoteles; puedes comprar en supermercados y cocinar allí. Y llevar restaurantes mirados desde aquí; yo he pasado muuucho tiempo en Google buscando, viendo cartas, fotos...Por experiencia te digo que al principio es bastante complicado pero cuando le coges el truco ya diferencias rápido lo que sí y lo que no.
Mil gracias... Si, lo de la salsa de soja lo vi esta mañana, y ayer cenamos gyozas con ello _________________
Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31269
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Comer sin gluten en Corea
Para mayor seguridad, puedes enseñar en el restaurante esta Tarjeta de Restaurante Sin Gluten, que explica en coreano las necesidades de una persona con enfermedad celíaca. Descargar gratis en:
Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31269
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carrio Escribió:
Mil gracias... Si, lo de la salsa de soja lo vi esta mañana, y ayer cenamos gyozas con ello
Mi hija es celiaca y tiene mucho cuidado con la salsa de soja, no todas son sin gluten, si no lo tiene muy claro donde come que no contenga prefiere que no la pongan, hace dos años en un hotel de Punta Cana, en el restaurante japonés la aseguraron que no tenía gluten y se puso malísima necesitando visita de un médico durante tres días.
Y muy buena la recomendación de @martituks de llevar una tarjeta en el idioma del país con la intolerancia para enseñar, ella cuando estuvo en Hungría y Eslovaquia la llevaba por si no podía entenderse en inglés.
Saludos _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
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15 restaurantes sin gluten en Seúl
Junto con un aumento en el número de restaurantes vegetarianos y veganos, hay un aumento en el número de restaurantes sin gluten. Esta lista tiene como objetivo reunir algunos de los mejores restaurantes sin gluten en Seúl.
Seguir leyendo en: www.ivisitkorea.com/ ...-in-seoul/ _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
Indiana Jones Registrado: 29-03-2008 Mensajes: 4902
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ANGEMI Escribió:
carrio Escribió:
Mil gracias... Si, lo de la salsa de soja lo vi esta mañana, y ayer cenamos gyozas con ello
Mi hija es celiaca y tiene mucho cuidado con la salsa de soja, no todas son sin gluten, si no lo tiene muy claro donde come que no contenga prefiere que no la pongan, hace dos años en un hotel de Punta Cana, en el restaurante japonés la aseguraron que no tenía gluten y se puso malísima necesitando visita de un médico durante tres días.
madre pobre!! Menudo viajecito tuvo...
_________________ Europa (22), Africa (9), América (15), Asia/ME (10), Oceanía (0).
Cruceros (3), me encantan!
Willy Fog Registrado: 22-02-2007 Mensajes: 10426
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Bueno, pues el resumen del viaje con intolerancias alimenticias es q a la semana de marchar le vuelven a hacer otro analisis a mi mujer y solo dio un marcador de intolerancia al gluten, así q casi oficialmente no es celiaca y no tuvo problemas para comer nada por allí
De todos los sitios q comimos/cenamos, solo recuerdo uno q en la carta salian los simbolos de celiacos, veganos y todas esas cosas... El resto nada de nada, aunque también es verdad q muchas veces comimos en mercados y en sitios donde solo se veian locales, en restaurantes mas turisticos seguramente la cosa pueda cambiar _________________
Indiana Jones Registrado: 29-03-2008 Mensajes: 4902
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carrio Escribió:
Bueno, pues el resumen del viaje con intolerancias alimenticias es q a la semana de marchar le vuelven a hacer otro analisis a mi mujer y solo dio un marcador de intolerancia al gluten, así q casi oficialmente no es celiaca y no tuvo problemas para comer nada por allí
De todos los sitios q comimos/cenamos, solo recuerdo uno q en la carta salian los simbolos de celiacos, veganos y todas esas cosas... El resto nada de nada, aunque también es verdad q muchas veces comimos en mercados y en sitios donde solo se veian locales, en restaurantes mas turisticos seguramente la cosa pueda cambiar
Me alegro mucho que tu mujer pudiera disfrutar de la gastronomía coreana y todas esas cosas ricas que venden por todas partes. Y la comida de los mercadillos está súper buena!
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